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ACEITE DE COCO

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Refina el aceite de coco en EE. UU.

Refined Coconut Oil

ACEITE DE COCO REFINADO

Producido mediante el refinado físico del aceite de coco crudo, el proceso explica el desgomado, blanqueo, arrastre de vapor y desodorización. Puede utilizar aceite para freír, cremas y coberturas para helados.

Virgin Coconut Oil

ACEITE VIRGEN DE COCO

Se extrae (prensado en frío) sin la aplicación de calor en ninguna etapa, asegurando la retención de los niveles originales de antioxidantes tocoferol (vitamina E), el arma de elección contra los radicales libres. Nuestro aceite de coco natural contribuye a un equilibrio sostenible entre agricultores productivos e independientes y ecosistemas silvestres prósperos.

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Hydrogenated Coconut Oil

ACEITE DE COCO HIDROGENADO

El HCNO es aceite de coco refinado que pasó por un proceso de hidrogenación. El HCNO tiene una textura sólida de grasa blanca y un líquido transparente cuando se aplica al calor. Normalmente, el HCNO se puede utilizar como principal ingrediente crudo en la fabricación de alimentos.

Crude Coconut Oil

ACEITE DE COCO CRUDO

El aceite de coco, o aceite de copra, es un aceite comestible extraído del grano o de la pulpa de coco madura recolectada de la palma de coco (Cocos nucifera). Tiene varias aplicaciones. Debido a su alto contenido de grasas saturadas, se oxida lentamente y, por lo tanto, es resistente a la rancificación y puede durar hasta seis meses a 75 ° F (24 ° C) sin estropearse.

INGREDIENTE SECO

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Desiccated Coconut

COCO DESICADO

Grasa baja, media y alta (libre de SO2): carne blanca deshidratada, granulada, deshidratada y desmenuzada de cocos maduros que ha sido empaquetada para preservar el sabor natural del coco que generalmente se usa en la cocina como relleno, cobertura o ingrediente.

Coconut Milk Powder

LECHE DE COCO EN POLVO

La leche de coco en polvo es un polvo fino y blanco que se utiliza en el sudeste asiático y en otras cocinas. La leche de coco en polvo se elabora mediante el proceso de secado por atomización de crema de coco cruda sin azúcar y se reconstituye con agua para usar en recetas que requieren leche de coco. Muchos polvos de leche de coco disponibles comercialmente incluyen leche o caseína entre sus ingredientes.

Coconut Sugar

AZÚCAR DE COCO

El azúcar de coco es un edulcorante natural que puede ser más caro que el azúcar granulada normal, pero vale la pena ya que produce enormes beneficios que lo convierten en una opción mucho mejor que muchas otras opciones de edulcorantes. Por ejemplo, el azúcar de coco es mejor para los diabéticos y para el intestino que el azúcar normal de todos los días, y contiene pequeñas cantidades de vitaminas y minerales.

LÍQUIDO

Coconut Water

AGUA / JUGO DE COCO

Es una deliciosa y refrescante bebida natural baja en calorías. El agua de coco joven contiene más nutrientes que el agua de coco madura. Está repleto de antioxidantes, aminoácidos, enzimas, vitaminas del complejo B, vitamina C y minerales como hierro, calcio, potasio, magnesio, manganeso y zinc.

Coconut Milk

LECHE / CREMA DE COCO

La crema de coco se elabora exprimiendo la carne de coco en agua caliente, dejándola enfriar y luego colando, un proceso que produce leche de coco y crema de coco. Los dos líquidos se separarán cuando se dejen reposar: la crema blanca espesa subirá a la superficie del líquido y dejará la leche líquida transparente debajo. La leche y la crema de coco se utilizan por separado y juntas en curry y sopas picantes para "enfriar" el calor del plato. También son deliciosos en dulces como el arroz con leche de coco o el helado de coco.

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